健康疑虑｜网红蜡瓶糖：能否安全食用？



健康疑虑｜网红蜡瓶糖：能否安全食用？

造型别致、口感丰富的蜡瓶糖，因其独特的“爆浆”体验而备受瞩目。近期，这款零食在网络上迅速走红，相关视频的播放量激增，甚至有主播在直播中亲自制作或品尝，分享其美味与乐趣。价格亲民的蜡瓶糖，在部分店铺中仅需9元即可购买4个，销量更是高达1万个，可见其受欢迎程度之深。

然而，一些细心的家长在观察到这款新式糖果号称“纯手工制作”却缺乏完整包装，以及其只能咀嚼而不能吞咽的特性后，不禁产生了疑虑。他们质疑道：这种蜡瓶糖真的可以食用吗？它是否存在某些潜在的食品安全隐患呢？

所谓的网红蜡瓶糖，是以蜂蜡为主要成分的糖制品。其制作过程中，蜂蜡在模具中成型为外壳，内部填充糖浆，类似于口香糖的质地。市面上常见的蜡瓶糖配料包括水、麦芽糖浆、白砂糖，以及食品级添加剂如蜂蜡、甜蜜素和山梨酸钾等，再加上食用香料，为消费者带来多种口感选择。这些新颖的零食不仅激发了消费者的购买欲望，更在青少年群体中引起了广泛关注。在短视频平台上，我们经常能看到青少年们直播带货，甚至有儿童亲自尝试并推荐，声称尽管蜂蜡不可吞咽，但“嚼一嚼、吸一吸、再吐出来”的体验极为有趣。

短视频平台上，儿童“出镜带货”现象屡见不鲜。然而，这种新兴的营销方式也引发了家长们对食品安全的担忧。有家长如熊女士，在主播的推荐下购买了所谓的“纯手工自制”蜡瓶糖，期望给孩子带来新奇的口感体验。但收到货后，却发现包装袋上缺乏必要的信息，如生产厂商和配料表，且散发着刺鼻的气味，最终只能选择丢弃，不敢让孩子尝试。另一方面，胡先生的女儿正在读小学，他发现学校门口的小卖部也在售卖蜡瓶糖，但这些糖缺乏正规包装，质量堪忧。胡先生表示担忧，这些糖可能存在食品安全隐患，如使用非食品级的蜂蜡或添加过多的香精色素等。他担心孩子误食这些“三无产品”会对身体健康造成影响。

老式蜡瓶糖果

家长陆女士为孩子选购了蜡瓶糖，却并未让孩子食用。她透露，所购的蜡瓶糖自称“纯手工制作”，然而包装上仅有生产日期，缺乏其他关键信息，这让她对产品的安全性感到担忧。在购买时，陆女士就已有所顾虑，但卖家以纯手工制作为由，未提供配料表等详细信息。她坦言：“我们无法得知产品的具体成分和制作环境。即便卖家一再强调不可吞咽，但孩子们在食用过程中难免会摄入少量。因此，对于这类入口食品，我们必须保持高度谨慎。”

那么，用于包裹糖的蜂蜡是否适合作为食品配料呢？如果不慎将蜡瓶糖整个吞下，又会对身体造成何种影响呢？有博主对多款蜡瓶糖进行了检测，发现不少产品存在标签不全、配料表缺失等问题，更令人担忧的是，其中一些产品并未使用蜂蜡，而是含有潜在致癌物。该博主表示：“我们检测了4款蜡瓶糖，其中3款均发现了多环芳烃，这是一种具有累积致癌风险的物质。”

专家指出“三无”蜡瓶糖泛滥市场

呼吁加强监管刻不容缓

食品工程博士、科普作家云无心指出，蜂蜡作为蜂产品的一种，常被用作食品原料添加在蜡瓶糖中。然而，当前市场上充斥着违法“三无产品”，即无生产厂家、无配方、无生产许可证的蜡瓶糖，其产品包装上缺乏必要信息，让人无法判断其是否符合卫生标准和安全指标，使用的原料是否合格。因此，他强烈呼吁监管部门应迅速采取行动，对这类“三无”蜡瓶糖进行严厉打击。云无心强调：“任何入口的物品，无论是否吞咽，都应严格遵循食品标准进行管理。”

中国农业大学食品学院教授范志红提醒大家，在追捧网红儿童零食时需保持理性。蜡瓶糖作为一种新兴食品，目前尚无明确的质量标准和调查数据，其具体健康影响尚不明确。此外，这些五彩斑斓的糖果中所含的色素成分及其安全性也亟待规范。虽然蜂蜡本身无毒，但市场上难免存在使用非蜂蜡或其他污染成分的情况。

同时，中国食品产业分析师朱丹蓬指出，这些食品多数缺乏国家标准支撑，配料成分不透明，且无风险提示，基本可归类为违法违规的“三无产品”。鉴于许多孩子对食品安全缺乏足够认识，因此不能让这类产品长期处于“监管空白”状态。举报/反馈