1.宜宾民俗在川南独具特色,既体现了当地的文化特色,又有外来文化特别是湘楚文化的渗透,因此在衣食住行、婚丧嫁娶、民俗事象、信仰崇拜等方面都有显著特点。
2.宜宾市文化局文艺车间副主任张兴明日前告诉记者,宜宾的老人们都知道,“夏天天天穿瑶裤,冬天戴手帕”的习俗流传已久,可见湖南、湖北人来四川宜宾带来的服饰变化。
3.宜宾燃面、宜宾芽菜、徐府臭鸡蛋、虹桥克粉、沙河豆腐、南溪豆腐干、白溪炒饼、杰西砂仁饼、尼西烧饼都是宜宾的知名小吃。宜宾民间和都市的美食盛宴是传说中的九碗,包括第一碗,红烧肉,酒和米饭等食谱。此外,民间还流传着吃土火锅的方式。
4.宜宾最古老的房子不是现在用水泥钢筋浇筑的高层建筑,而是经常用石头砌成,用植物根系支撑。布局继承明清特色,以四合院、篆刻为主体。古时候宜宾山高路远。富人经常坐在滑杆上,穷人只有“艰苦锻炼”(走路)。以前宜宾水路一般都是木船运输。连接两岸的桥梁大多是石桥、木桥和少数铁索桥。在现代的宜宾市,各种现代桥梁如彩虹般横跨三江,气势磅礴。
5.宜宾的婚俗有一个连贯的过程,有征婚,有雇佣,有结婚。到目前为止,我们已经从江安贾茜山的婚礼表演中看出了一些端倪。宜宾的丧葬在仪式方面受到多重文化的影响,一般包括讣告、写礼、开道、寻荫、安葬等过程,表现出对生命的认可和尊重。婴儿一旦出生,就有三朝、满月、抓周、拜宝等习俗。遇有老人生日,通常会举行盛大的寿宴,亲朋好友争相送礼祝贺。
6.宜宾的酒文化和茶文化内涵特别丰富,表现在民俗事象上。当邀请酒和茶时,有严格的习俗。
7.宜宾语具有鲜明的地域风味,属于川南语的主流分支,尤其是卷舌和平舌,大多难分伯仲,发音独特。在常用语音中,既有古蜀方言的遗存,又有古代和中古语音的影响,还有鲜明的湖广语音遗存。宜宾口语游戏,有吊脚、秀字等形式。
8.独具宜宾特色的节日有梨花节、桃花节、梅花节、橙花节、栀子花节、春笋节、端午节、美食节、九圣节、早茶节、舞龙节、苗花山节、踩山节、博人神赛会等。其中,“花山节”是苗族同胞传承苗族文化、交流感情的传统节日。兴文县作为四川省最大的苗族聚居县,成功举办了两届史无前例的“花山节”,保护和弘扬了苗族传统文化,为旅游业增色不少。按照省文化厅评选省级非物质文化遗产的办法,苗族“花山节”完全符合申报条件,争取将这一传统文化申报为国家级非物质文化遗产。
9.2006年,市、县两级政府分别公布的“非物质文化遗产保护”项目中,市级11项,县级59项。同年,宜宾五粮液传统酿造工艺、宜宾面塑、江安竹泉雕刻工艺、南溪豆腐干制作工艺、珙县宫石雕、兴文大坝高桩、苗族古歌、锦江下游船夫歌、苗族唢呐、苏济川虫歌等11个项目成为省级非物质。今年,兴文大坝高桩、江安县竹泉雕刻工艺、宜宾五粮液传统酿造工艺已进入国家公示程序,这三个项目有望被命名为国家级“非物质遗产”保护项目。
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